Пищевая аллергия в школьном питании

Как уберечь ребенка от аллергенов и обеспечить ему оперативную и квалифицированную помощь в случае приступа? Можно ли ребенку-аллергику вообще посещать школу? Сможет ли ребенок с пищевой аллергией нормально ходить в школу? Эти и десятки других вопросов возникают в голове родителей ребенка-аллергика.

Конечно же, аллергия и даже астма не являются причиной отказаться от посещения школы. Такие дети могут посещать школу с первого класса, если родители взвешенно и внимательно подойдут к организации этого процесса.

Начинать готовиться к посещению школы нужно с весны – именно во время прохождения медицинского осмотра перед школой, родители должны обратиться к аллергологу, чтобы он дал свои рекомендации на летний период и советы по подготовке ребенка-аллергика к школе. Аллерголог также сделает необходимые пометки в медицинской карте ребенка, оформляемой для школы – это даст возможность школьной медсестре своевременно выделить детей с аллергиями и изучить их медицинские карты, получить дополнительные консультации у специалиста.

За неделю до 1 сентября встретьтесь с учителем и школьной медсестрой, чтобы напомнить о состоянии ребенка и уточнить некоторые детали. Если ребенок страдает от пищевой аллергии, то следует обязательно обсудить, как ребенок будет питаться в школе.

Пока в школьных столовых не предусмотрено меню для аллергиков, однако согласно таблице замены продуктов на равноценные по питательному составу можно подобрать альтернативный вариант для вашего ребенка.

В школьных столовых и пищеблоках детских садов Пуровского района не нужно напомнить учителю, воспитателю, повару или медицинскому работнику, что ребенок является аллергиком. Контроль на себя берет медицинская сестра, которая обеспечивает столовую пофамильным списком детей-аллергетиков, где указан аллергенный продукт и продукт равноценно замененный для каждого ребенка.

Если ребенок жалуется на то, что ему трудно говорить или дышать, его губы раздуваются или опухают, он чувствует зуд и другие симптомы, любой из взрослых должен знать, что ему следует немедленно отреагировать на эту информацию.

И, наконец, самое главное – подготовьте своего ребенка. Именно его поведение – тот основной момент, от которого в первую очередь зависит его безопасность. Учите своего ребенка никогда не пробовать незнакомую еду, даже немного. Обязательно научите его мыть руки до и после еды, а также по приходу с улицы. Он никогда не должен пользоваться чужими тарелками, чашками, ложками, особенно загрязненными остатками пищи. Все это позволит минимизировать риски перекрестного загрязнения. Как только ваш ребенок чувствует хотя бы малейшие симптомы аллергической реакции, он должен немедленно сообщить об этом взрослым и постараться связаться с вами.