Организация питания в образовательных учреждениях Пуровского района

Закончилось I полугодие учебного 2016 года, хочется подвести итоги, как питались наши дети-школьники?

Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения.

Как и прежде все 16 школ Пуровского района имеют собственные столовые, которые обеспечены современными залами для приема пищи, помещениями для обработки сырья и приготовления блюд. Все помещения оборудованы современным технологическим оборудованием, инвентарем и мебелью. 

Для организации горячего питания в работе школ используются муниципальные правовые акты, устанавливающие порядок организации питания учащихся (категории учащихся, имеющих право на бесплатное питание, стоимость бесплатного питания). 

Питание в школах осуществляется по принципу щадящего питания, согласно утвержденному примерному 2-х недельному меню, с учетом рационального распределения энергетической ценности и калорийности по отдельным приемам пищи.

Согласно требованиям санитарных норм и правил во всех школах разработаны, утверждены и согласованы с ТОУ "Роспотребнадзоа", перспективные меню с расчетами энергетической ценности и сбалансированности блюд при организации двухразового питания.

Бесплатное двухразовое горячее питание для учащихся определено, из расчета средней стоимости:  для 1-4 классов - 80 руб. в день, для 5-11 классов школ и школ-интернатов, расположенных в сельской местности - 100 руб. в день, для специализированных классов военной подготовки - 100 руб. в день, для учащихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений городских поселений (завтрак) из расчета стоимости 20 рублей в день, установлена родительская плата за второе горячее питание (обед) – 40 руб. в день.

Содержание и обучение детей из числа малочисленных народов Севера осуществляется на основе полного государственного обеспечения с организацией 4-6 разового питания – в среднем на сумму 302,46 руб. в день.

Ежегодно охвата горячим питанием обучающихся составляет 100% (2014г. – 100% 2015 – 100%), а двухразовым (завтраками и обедами) на 7,3% больше – 79,7%.

При организации горячего питания в школах уделяется большое внимание профилактике гиповитаминозов, заболеваний обусловленных дефицитом микронутриентов:

- в летний период на пришкольных площадках витаминизированный обязательно применяется напиток "Валетек Лайт" и кисель "Валетек", которые содержат весь спектр микроэлементов и витаминов; 

- в качестве искусственной витаминизации третьих блюд применяется аскорбиновая кислота; 

- в рацион питания школьников введены хлебобулочные изделия, обогащенные фортамином, комплексом витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислотой и железом; 

- в качестве профилактики йоддефицита применяется йодированная соль, морская капуста и морская рыба (горбуша, хек, пангасиус, минтай, морской язык, сельдь).

Несомненно уделяется большое внимание культуре питания. В целом по Пуровскому району образовательные учреждения разработали и внедрили программы: "Культура питания", "Формирование культуры питания", "Правильное питание основа здоровья", "Школьное питание", "Здоровое питание школьников", используются методические рекомендации "Формирование культуры здорового питания обучающихся, воспитанников", разработанные Институтом возрастной физиологии РАО, работает данное направление и в рамках других программ "Здоровье", "Здоровый ребенок".

Но и со стороны родителей хочется помощи…, любите и берегите здоровье своих детей!